Tabla de tort este baza pentru realizarea unui tort.O prăjitură bună nu numai că poate oferi un suport bun tortului, ci și poate adăuga o mulțime de puncte prajiturii.Prin urmare, alegerea plăcii potrivite pentru tort este, de asemenea, foarte importantă.
Am introdus mai multe tipuri de plăci pentru tort, dar nu am introdus cu atenție scenariile aplicabile ale diferitelor tipuri de plăci pentru tort.Acest articol le va prezenta în detaliu.
Placa de bază pentru tort
Caracteristica principală care distinge această placă de tort de alte plăci de tort este pur și simplu că marginile plăcii nu sunt acoperite cu hârtie, iar stratul de culoare este adăugat la materia primă.
Prin urmare, în comparație cu alte plăci de tort, capacitatea sa rezistentă la ulei și la apă nu este cu siguranță alta, atâta timp cât apa sau uleiul curge în lateral, placa va avea riscul de a fi înmuiată, deci în utilizare, de asemenea, trebuie să acorde o atenție sporită pentru a evita astfel de situații.
S-ar putea să credeți că această placă de tort nu este scumpă.Nu contează dacă se sparge, dar cu puțină atenție, va dura mai mult și va face banii să merite mai mult, așa că de ce nu?De asemenea, pentru că nu este scump, magazinele cu amănuntul general vând întregul pachet, iar cantitatea noastră minimă de comandă angro este relativ mai mare decât cea a altor plăci de tort.
De exemplu, plăcile de tort ondulate au nevoie de doar 500 de bucăți pe dimensiune, în timp ce aceasta are nevoie de 3000 de bucăți pe dimensiune.Deși cantitatea este mare, prețul este de fapt foarte accesibil.Deoarece o mulțime de costuri cu forța de muncă și materiale sunt mai mici, deci chiar dacă cantitatea este mare, prețul nu va fi mai mare decât tamburul de tort ondulat.
În prezent, avem două tipuri de materiale pentru a face această placă de tort, unul este un carton ondulat, celălalt este un carton dublu gri.
Pentru placa de bază pentru tort, putem face 3mm și 6mm, aceste 2 grosimi.3 mm poate fi folosit pentru a pune tort de 2 kg, 6 mm poate fi folosit pentru a pune prăjitură mai grea, dar nu poate fi folosit pentru a pune prăjitură grea, și datorită caracteristicilor acestui material, cartonul ondulat are propriul său granu.Daca vrei sa pui prajitura grea, se va indoi mult.
Pentru o placă dublă gri pentru tort, putem face 1mm, 2mm, 3mm, 4mm, 5mm și multe altele.Placa de bază pentru tort dublă gri de 1 mm pe care o puteți folosi și pentru a ține somonul, luați 1 față aurie și 1 față argintie, doar în funcție de propriile preferințe.Materialul acestei plăci de tort este mai dur decât cel al plăcii de tort ondulat.Îl poți folosi pentru a suporta greutatea unui tort de 4-5 kg.Desigur, și prăjiturile mai grele trebuie susținute cu o placă de tort mai groasă, care este cea mai bună.
Tambur de tort
Acesta este tot din material ondulat și l-am menționat în multe articole.Cred că mulți oameni au folosit acest tip de tambur de tort, dar grosimea este în mare parte de 1/2 inch.De fapt, putem face multe grosimi, nu doar o grosime.
Cu toate acestea, majoritatea dintre ele trebuie să se conformeze caracteristicilor materialului, deoarece substratul ondulat începe de la 3 mm, așa că facem această placă de tort mai ales în jurul multiplu de 3 mm, grosimea specială este de 8 mm și 10 mm, materialele lor vor fi ușor diferite. .
Sunt grozave pentru a transporta prăjituri grele, prăjituri de nuntă și prăjituri în straturi.Cu toate acestea, 3mm și 6mm nu sunt recomandate.Au aceeași grosime ca și placa de bază ondulată, dar adăugăm un alt strat de peliculă pentru a acoperi marginile și fundul, astfel încât să pară mai gros și nu prea subțire.Alte grosimi sunt foarte puternice.Am testat 12 mm, care poate susține chiar și gantere de 11 kg fără să se îndoaie deloc.
De aceea, pentru unele magazine specializate in realizarea de prajituri de nunta, recomandam sa incerce tamburul de tort ondulat.Cu un tambur de tort ondulat, puteți scăpa de grija că tamburul de tort va fi deteriorat, deoarece nu poate suporta tortul greu și nu este nevoie să stivuiți mai multe plăci de tort nu foarte groase pentru a ține o prăjitură grea și apoi prăjitura îți va cădea din mâini.Astfel, este un produs foarte bun, fără griji după utilizare.
Placa de tort MDF
Aceasta este o placă foarte puternică, deoarece placa cu material lemnos în interior, deci este foarte puternică și fiabilă.Gantera de 11 kg are nevoie de doar 9 mm pentru a susține, ceea ce este mai puțin de 3 mm în comparație cu tamburul de tort ondulat de 12 mm, așa că vă puteți imagina cât de puternică și robustă este.Deci este, de asemenea, forța principală a prăjiturilor grele, a prăjiturii pe etaje și a torturilor de nuntă.Pe lângă 9mm, putem realiza și 3mm până la 6mm, un total de 5 grosimi.
Este adesea comparată cu o tavă dublă gri pentru tort.Placa de tort dublă gri este realizată dintr-o placă de bază dublă gri, cu hârtie înfășurată și hârtie de jos.Este mai ușoară decât placa de tort MDF și capacitatea sa portantă este mai slabă decât placa de MDF, dar este și un bun înlocuitor pentru placa de tort MDF.Aceasta a fost întotdeauna cunoștințele noastre practice.
In general, pentru grosime, poti alege placi mai groase pentru dimensiuni mai mari;pentru dimensiunea unei plăci de tort, indiferent de material, cel mai bine este să alegi o placă de tort care să fie cu doi centimetri mai mare decât tortul, astfel încât să poți adăuga ceva decor în jurul tortului și să-ți faci tortul să arate mai frumos.Pentru decoratiuni, poti lua de la noi si cateva felicitari de multumire, autocolante de multumire etc si sa le pui in spatiul suplimentar de pe tabla de tort.Puteti pune si sirop sau alte decoratiuni.
Acest articol a scris multe cunoștințe utile.Sper să vă ofer câteva sugestii de referință, dar totuși exersați din cunoștințele adevărate.De fapt, de mai multe ori, va exista experiență pentru a ști cum să alegeți placa de tort potrivită.Trebuie doar să înfrunt primul pas, apoi va fi din ce în ce mai lin.De asemenea, vă dorim să puteți culege mai multă dulceață și fericire pe drumul coacerii.
Aștept cu nerăbdare să ne întâlnim data viitoare.Asta e tot.
Este posibil să aveți nevoie de acestea înainte de comandă
PACKINWAY a devenit un furnizor unic, care oferă servicii complete și o gamă completă de produse pentru panificație.În PACKINWAY, puteți avea produse personalizate legate de coacere, inclusiv, dar fără a se limita la, forme de copt, unelte, decor și ambalaje.PACKINGWAY își propune să ofere servicii și produse celor care iubesc coacerea, care se dedică în industria de panificație.Din momentul în care decidem să cooperăm, începem să împărtășim fericirea.
Ora postării: 29-nov-2022